2/5/2006 - TUZLU KURABIYE
MALZEMELER
3 su bardagi un
1 cay kasigi kabartma tozu
yarim paket margarin
(125gr. oda isisinda )
1 su bardagi kasar peynir rendesi
1,5 corba kasigi yogurt
1 yumurta, 1 fiske tuz
1 yumurta sarisi,cörek otu
yapilisi
1 hamur yogrulacak kaba un ve kabartma tozu alinip karistirilir.
2 yumusak margarin,kasar peyniri rendesi,yogurt,yumurtave bir viske tuz
ekleniphamur yogrulur.
3 hamur 20-25 dk.nemli bir bezleörtülüp dinlendirilir.
4 daha sonra düz bir yere 1 cm kalinliginda acilir
5 kurabiye kaliplariyla yada dar agizli bardak yardimiyla hamurdan parcalar
kopartilir
6 yaglanmis tepsiye dizilip üstlerine yumurta sarisi sürülür
7 cörekotu serpistirilerek firina verilir
8 atlari ve üstleri kizarana dek firinda tutulur.
9 firindan cikarildiktan sonra 5 dk. dinlendirilip servis tabagina alinir
AFIYET OLSUN
| 
